Domowe ciasteczka à la Oreo

kolejna propozycja zdrowej, słodkiej przekąski dla dzieci i nie tylko ;)

 oreo4

 Składniki:

* 140 g płatków owsianych (zmielić w młynku)
* 40 g prawdziwego kakao lub karobu
* 40 g mąki ryżowej (można dać inną)
* 1 jajko
* 1/3 szklanki wody (można dodać więcej jeśli ciasto się nie klei)
* 2 łyżki rozpuszczonego i ostudzonego oleju kokosowego
* dla łasuchów - można dodać cukier lub ksylitol - ciastka będą wtedy trochę słodsze

Krem:

* 110 g wiórków kokosowych
* 6 łyżek rozpuszczonego i ostudzonego oleju kokosowego
* 2 płaskie łyżki miodu
* 2 łyżki mleka kokosowego (można zastąpić innym mlekiem roślinnym lub wodą)

Sposób przygotowania ciasta:

Suche składniki mieszamy ze sobą, dodajemy mokre i zagniatamy ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie należy dodać więcej mąki. Blat posypujemy mąką, rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy szklanką kółka. Można też zrobić wałek i pokroić go na plastry. Piekarnik rozgrzać do 180 C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut. Wystudzić przed nałożeniem kremu.

Sposób przygotowania kremu:

Wiórki kokosowe zmielić w młynku. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Krem nakładać na ciasteczko i przykryć kolejnym. Gotowe!

SMACZNEGO!

oreo2

(przepis z: http://aktywnezywienie.blogspot.com/2016/01/domoweciasteczkaero.html)

Informacje o plikach cookie

Ta strona używa plików Cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień Cookies w przeglądarce. Czytaj więcej...